استیک‌ سوخاری‌ مرغ‌

استیک‌ سوخاری‌ مرغ‌

استیک‌ سوخاری‌ مرغ‌,
استیک‌ سوخاری‌ مرغ‌، غذایی‌ است‌ ساده‌ که‌ به‌ راحتی‌ می‌توان‌ آن‌ را تهیه‌ کرد...
● مواد لازم‌:
▪ ران‌ مرغ‌: ۱ عدد
▪ تخم‌مرغ‌: ۱ عدد
▪ خمیرخشک‌ نان‌ باگت‌: ۱ پیمانه‌
▪ نمک‌ و فلفل‌: به‌ میزان‌ لازم‌
▪ زردچوبه‌ و زعفران‌: به‌ مقدار بسیار کم‌
● نکته‌ ضروری‌
استیک‌ سوخاری‌ مرغ‌ با ران‌ مرغ‌ بسیار خوشمزه‌تر از سینه‌ مرغ‌ است‌.
● طرز تهیه‌:
ران‌ مرغ‌ را ابتدا از پوست‌ درمی‌آوریم‌ و سپس‌ با استیک‌کوب‌ روی‌ آن‌ می‌کوبیم‌.کمی‌ نمک‌، فلفل‌، زعفران‌ و زردچوبه‌ به‌ آن‌ می‌زنیم‌ و می‌گذاریم‌ تا ده‌ دقیقه‌ به‌ همان‌ شکل‌ بماند، پس‌ از این‌ مدت‌، ران‌ را در خمیر نان‌ خشک‌ می‌غلتانیم‌ و سپس‌ به‌ آن‌ تخم‌مرغ‌ می‌زنیم‌ (توجه‌ کنید که‌ آن‌ را به‌ تخم‌مرغ‌ آغشته‌ می‌کنیم‌) و دوباره‌ آن‌ را در نان‌ خشک‌ می‌غلتانیم‌، می‌گذاریم‌ تا پنج‌ دقیقه‌ به‌ همان‌ شکل‌ باقی‌ بماند و آنگاه‌ آن‌ را در ماهیتابه‌ یا سرخ‌کن‌، سرخ‌ می‌کنیم‌ و در پایان‌ می‌توانیم‌ هنگام‌ صرف‌، آن‌ را تزیین‌ کنیم‌
خانواده سبز


 
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه