استیک‌ کباب‌

استیک‌ کباب‌

استیک‌ کباب‌,
● مواد لازم‌:
▪ گوشت‌ راسته‌ گوساله‌
▪ نمک‌، فلفل‌ سیاه‌ به‌ مقدار لازم‌
▪ ذرت‌، فلفل‌ سبز، گوجه‌ فرنگی‌، غوره‌، قارچ‌ به‌مقدار لازم‌
▪ رب‌ گوجه‌ فرنگی‌ در صورت‌ تمایل‌
● طرز تهیه‌:
ابتدا گوشت‌های‌ راسته‌ شده‌ را به‌ ضخامت‌ یک‌سانت‌ یا دو سانت‌ برش‌ دهید و از شب‌ قبل‌ داخل‌ماست‌ و پیاز (نمک‌ و فلفل‌) قرار دهید تا نرم‌ شود.
سپس‌ برای‌ کبابی‌ کردن‌ آن‌ همان‌ طور که‌ درعکس‌ می‌بینید از ماهی‌ تابه‌های‌ مخصوصی‌ بایداستفاده‌ کنید که‌ به‌ راحتی‌ با قیمت‌ ارزان‌می‌توانید از فروشگاههای‌ لوازم‌ خانگی‌ آن‌ راتهیه‌ کنید. پس‌ از این‌ که‌ تکه‌های‌ استیک‌ را ازماست‌ درآوردید آن‌ها را روی‌ ماهی‌تابه‌ کباب‌کنید و زمانی‌ که‌ آن‌ را برگرداندید روی‌ آن‌مخلوط تهیه‌ شده‌ را بریزید این‌ مخلوط شامل‌ذرت‌ پخته‌، کمی‌ غوره‌ پخته‌ شده‌، قارچ‌ تفت‌داده‌ شده‌ و گوجه‌ فرنگی‌ است‌ که‌ قبلا آنها را درماهی‌تابه‌ دیگر مخلوط کردید و تفت‌ داده‌اید،البته‌ در صورت‌ تمایل‌ می‌توانید رب‌ گوجه‌ هم‌ به‌مخلوط خود اضافه‌ کنید. زمانی‌ که‌ کباب‌ شماآماده‌ شد، آن‌ را از روی‌ ماهی‌تابه‌ بردارید و درروی‌ یک‌ دیس‌ تزئین‌ کنید و میل‌ نمایید.
خانواده سبز


 
کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه